जैसा कि हम सभी जानते हैं कि फल और सब्जियां हमारे शरीर के लिए बहुत अच्छे होते हैं। क्योंकि इसमें विटामिन, खनिज और पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर को मजबूत और स्वस्थ बनाते हैं। रोजाना फल और सब्जियों का सेवन करने से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है और हमारा शरीर पूरे दिन ऊर्जावान बना रहता है। फलों और सब्जियों की तरह ही कुछ मसाले भी हैं जो हमारे शरीर के विकास और स्वस्थ रखने में बहुत मदद करते हैं। उदाहरण के लिए- अदरक
अदरक और उसके फायदे
इसका वैज्ञानिक नाम ज़िंगिबर ऑफिसिनेल है, यह एक प्रकार का फलदार पौधा है जिसका उपयोग चिकित्सा प्रयोजन और मसालों के लिए किया जाता है। इसके बहुत तीखे स्वाद को देखते हुए यह स्वादिष्ट नहीं है लेकिन अगर हम इसके फायदों के बारे में बात करें तो लिस्ट खत्म नहीं होगी। अदरक विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है, इसमें जिंजरोल, शोगोल और जिंजिबरीन नाम के पोषक तत्व होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके साथ ही अदरक में एंटी-डायबिटिक प्रभाव भी होता है और यह आपके मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है।
अदरक के रोजाना सेवन से क्या फायदे होते हैं?
रोजाना अदरक का सेवन करने के लिए आप इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर चाय, स्मूदी के साथ ले सकते हैं और आप चाहें तो इसे किसी भी डिश में डाल सकते हैं.
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रोजाना इसका सेवन करने से आपको ये फायदे मिलेंगे-
कोलेस्ट्रॉल कम करता है – अगर आप एक महीने तक रोजाना अदरक को अपने आहार में शामिल करते हैं, तो आप देखेंगे कि आपका कोलेस्ट्रॉल कम हो गया है, ऐसा इसलिए है क्योंकि ट्राइग्लिसराइड्स के कारण आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, अदरक आपके रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स की मात्रा को कम करता है।
पाचन को बढ़ावा देता है-अदरक में जिंजिबरीन नाम का बायोएक्टिव पदार्थ पाया जाता है जो आपके शरीर के पाचन को बेहतर बनाता है। अगर आप कब्ज से पीड़ित हैं तो यह आपके लिए भी फायदेमंद है।
इम्यून सिस्टम की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है – अगर आप रोजाना अदरक का सेवन करते हैं तो इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण यह आपके इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है। यह सर्दी और बुखार में भी फायदेमंद है।
मांसपेशियों के दर्द को कम करने में मदद करता है- अगर आपकी मांसपेशियों में भी नियमित रूप से दर्द रहता है और आपका दर्द किसी अन्य तरीके से ठीक नहीं हो रहा है, तो आपको रोजाना अदरक का सेवन करना चाहिए। धीरे-धीरे आप देखेंगे कि आपकी मांसपेशियों का दर्द ठीक होने लगेगा।
